[摘要]冷藏海鮮怎么保鮮（冷藏海鮮應該怎么保鮮），關于《冷藏海鮮怎么保鮮（冷藏海鮮應該怎么保鮮）》的內容介紹。1、鮮魚類：應去掉內臟、鱗片，洗凈，瀝干。2、切成小段，分別用錫紙和保鮮袋包好，來預防腥味擴散。3、包裝好后，...
冷藏海鮮怎么保鮮（冷藏海鮮應該怎么保鮮），關于《冷藏海鮮怎么保鮮（冷藏海鮮應該怎么保鮮）》的內容介紹。
1、鮮魚類：應去掉內臟、鱗片，洗凈，瀝干。
2、切成小段，分別用錫紙和保鮮袋包好，來預防腥味擴散。
3、包裝好后，放入冰箱冷凍室保存。
4、蚌殼類：用水清洗一遍。
5、泡入加入食鹽的咸水中。
6、吐出污垢，放入冰箱冷藏起來。
7、新鮮的河蝦或者海蝦：洗干凈，放入金屬盆中。
8、注入冷水，放入冷凍室內凍結。
9、倒出凍結的蝦，用保鮮袋或者塑料袋密封包起來，放入冰箱冷凍室即可。